試食とは？/ レイク
[ 114] ふらり横丁 試食モニター情報
[引用サイト] http://furari.fromc.com/zzmonitor/foodmon.html
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各店舗・企業のご自慢の食品を、無料で試食させていただけるサイト様を紹介しています。原則として「アンケート回答」が条件とされていますので、モニターに選定された方は、誠実な回答をお願いいたします。 【新着モニターサイト】 ボイスポート会場調査や座談会のお誘いが多数来ます。条件が合えば、テレビの報道番組に使われるインタビューの依頼なども来ます。管理人にそうしたお誘いが来たことは一度もありませんが・・・（笑） ワンネスサポートメタボリックシンドロームを解消したい方を対象にモニターを募集されています。モニターに選ばれた方は、健康チェック、発売前の健康補助食品のトライアルに協力することになります。協力費もいただけるので、メタボにお悩みの方は参加してみてください。 ぐるなび日本で最高の知名度を誇る「食」サイト。お店検索、ショッピングなどが充実し、他の追随を許しません。飲食料品のモニターも募集しています。応募には「会員登録」が必要ですが、無料なので、ご興味のある方はぜひ登録してみてください。 おとりよせ．ｎｅｔサイト名から分かるとおり、ネット等でお取り寄せできる商品に関するサイトです。見落としがちですが、トップページ上部メニューバーの一番右に「モニター募集」へのリンクがあります。 お試しショッピングサイト文字通りお試し価格の商品を集めたポータルサイトです。発売前の飲食品や聞き慣れないものがお試し価格で購入できますので、ご興味のある方はのぞいてみてください。 海藻問屋わかめ、昆布、ふのり、もずくなどの海藻食品を中心に販売されています。毎月「試食モニタープレゼント」を出されており（もちろん海藻系商品です）、試食感想文はサイトやメールマガジンに掲載されます。「海藻」に的をしぼった試食モニターというのも、なかなかないので、ご興味のある方は、ぜひ挑戦してみてください。 たべるつくる飲食品の試食モニターを募集されている他、アンケートなどの企画も積極的に行なわれています。また、生産者向けのコーナーである「こだわり生産者募集」、生産者との意見交換ができる「掲示板（コミュニケーションテーブル）」など、多彩なコンテンツを提供されています。 アチーブオンラインマート食料品や雑貨を販売するショッピングサイトです。トップページからモニター登録をすることができ、新商品を試すことができます。募集商品は変わっていきますが、食料品のモニターが中心です。 おからひろば大豆からできる「おから（うのはな）」に特化した個性的なサイトです。おからについて、おからを活用したレシピ、美容への効果などの記事が盛りだくさん。トップページに「おからでヘルシー」なるモニター企画が出ています。 とっちゃんラーメン実店舗開業を目指すご主人が運営しているバーチャルラーメンショップ。同名のラーメンのモニターを募集中。「遠方会員」になれば、試食キットなるものを配達してもらえます。ただ夏場は衛生リスクを考慮して募集停止。店主宅（東京都・昭島市）での試食会は開催されています。 日昇堂栃木県で経営されている和菓子屋さんです。月単位で試食モニターを募集されています。本格的な和菓子があるのはもちろんですが、その他にもオリジナリティあふれる独創的なお菓子を開発されています。 がーて！ ながおか新潟県長岡市の団体が運営。トップページ中段の右のほうに、試食モニターなどの募集ページリンクがあります。企業・団体での申し込みのみとのことなので、複数人の意見を求めるようです。 杉山水産北海道・根室のカニ問屋。楽天市場にも出店されています。様々なカニの試食モニターを毎月募集。トップページ中段の「各コーナーご案内」のところにリンクがあります。 試食モニター情報 １ ２ 試飲モニター情報その他アンケート・モニター モニター募集情報一覧ページ「食」情報街ふらり横丁 トップページヘ |
[ 115] GIGAZINE（ギガジン） - 本家かまどや6月の新商品「マーボハンバーグ弁当」「牛とじ丼」など3種類を試食レビュー
[引用サイト] http://gigazine.net/index.php?/news/C13/
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真偽判断に役立つ「ウォーターエネルギーシステム」に対する各報道陣からの質疑応答いろいろ、そして現時点での結論 水から電流を取り出すことを可能にした新しい発電システム「ウォーターエネルギーシステム」を見に行ってきました 本家かまどや6月の新商品が出そろっていたので買いに行ってきました。今月は「月見マーボハンバーグ丼」とその月見なし版、「マーボハンバーグ弁当」と「マーボハンバーグデラックス」、「牛とじ丼」という大きく分けて3種類。買ってきて並べてみたのですが、なんだか牛とじ丼だけ仲間はずれのような気がします。 6月9日(月)から新発売となった日清の「カップヌードル ブラジリアンチキンヌードルビッグ」がコンビニで売られていたので、さっそく買ってきました。チキンヌードルはともかく「ブラジリアン」とは何のことかと思ったら、ブラジルで人気のラーメンをイメージした商品だそうです。 ほっかほっか亭で、夏季限定メニューの「おろし弁当」シリーズ3種類を買ってきて食べてみました。発売となったのは、「おろし鶏竜田弁当」「おろしロースかつ弁当」「おろしハンバーグ弁当」で、それぞれボリュームプラスのスペシャル弁当も発売されていて、今回買ってきたのはこのスペシャル弁当の方。 これまで緑や赤や金色などの異色ドリンクを出してきたペプシが、今年の夏は青色で攻めて来ました。ペプシは以前にも「ペプシブルー」というコーラテイストの青いドリンクを出していたので、今回も似たような味かと思ったらまったく別物のドリンクになっていました。 ケンタッキーフライドチキンで6月5日から新発売となった「レッドホットサンド」、そして復活した「レッドホットキング」「レッドホットチキン」を、普通のオリジナルチキンやチキンフィレサンドと食べ比べてみました。 「かつめし」とは、皿に盛ったごはんの上にビフカツ（またはトンカツ）をのせて、タレ（ドミグラスソースをベースとしたもの）をかけて、ゆでたキャベツを添えた料理のこと、らしい。名前ぐらいは聞いたことがあったのですが、実物を食べたことが無く、写真でしか見たことがなかったわけですが、ある日スーパーでお買い物しているとあのオタフクソースから、かつめし愛好家と共同開発したという「かつめしのたれ」というのが出ているのを発見。これは早速帰って試してみなくては！ということで、お総菜売り場でロースカツを購入、まだ見ぬ道の体験に胸躍らせながら作ってみました。 実際に作ってみて、そして試食した結果は以下から。レシピと言うほどのものでもないので、割と簡単に作れるので一人暮らしの人に向いてます。 5月26日(月)から発売されているカルピスの新商品「Welch's ピンクレモネード」をスーパーで見かけたので、買ってきて飲んでみました。レモンが大きめにプリントされたラベルからはちょっと酸っぱそうなイメージを受けたのですが、うまくグレープが作用してあっさりした風味になっていました。 もうそろそろ暑くなってきたので、冷たい料理が食べたいな〜と思ってコンビニで買い物をしていたところ、「冷やし麻婆（ひやしまーぼー）」と書いてあるものを発見。なんだこりゃ？というわけで、早速買ってきて作ってみました。なんだか作るのがやたら簡単そうに思えたのですが、いかに？ 3月にアサヒ飲料はグループ最新技術にして飲料業界初の製造方法「フレッシュクオリティ製法」を発表、この製法を使って「三ツ矢サイダー 日本品質」シリーズの生産を開始しました。第1弾となる「三ツ矢サイダー 日本品質 紀州南高梅」が5月27日(火)から新発売となったので、買ってきました。 ライフガードはチェリオの販売する各種ビタミンとアミノ酸類を豊富に含有した超生命体(バイオニック)飲料なのですが、いつの間にかスナック菓子になっていたようです。たまたま近くのスーパーにて激安価格で投げ売りされているのを発見したので、好奇心を抑えきれず2ケースほど買ってしまいました。ライフガードとチョコとスナックを組み合わせると一体どんな味になるのでしょうか。 5月26日(月)から発売となったカルピスの新商品、「フルーツカルピス ゴールデンパイン＆カルピス」を買ってきました。完熟ゴールデンパイン果汁を使った爽やかな味になっています。 昨年ロッテリアが全国に先駆けて首都圏48店舗のみで数量限定販売を行い、好評を博したために全国でも発売されるようになったロッテリアの「絶品チーズバーガー」ですが、今度は「絶品Wチーズバーガー」となって新登場しました。 5月26日(月)から新発売となったミスタードーナツの「半熟ソーセージエッグマフィン」「ジャーマンポテトマフィン」「アップルシナモンマフィン」を「メープルマフィン」とあわせて買ってきて食べてみました。朝食やランチにおすすめのデリマフィンとのことですが、果たしてどんなマフィンなのでしょうか。 以前日清がお好み焼きをトッピングした焼そばを発売したことがありましたが、この商品はちょっと珍しいもんじゃ風の焼そば。大阪に住んでいると全くといっていいほどもんじゃを食べる機会がないので、一体どんな感じなのかワクワクしながら買ってきました。 2006年12月15日に新宿サザンテラスに1号店がオープンし、連日長蛇の列ができることで有名な人気ドーナツ店「クリスピー・クリーム・ドーナツ」に行ってきました。 「平日の昼間なら並ばなくて済むだろう」と思いきや、1時間も並ぶ羽目になった有名ドーナツ店の味を行列レポートとセットでお届けします。 |
[ 116] トリカブトを試食せよ！
[引用サイト] http://miyabi0.at.infoseek.co.jp/torikabuto.htm
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殺人にも使われる。best of 毒草。名前だけは誰もが聞いたことがある割りに実物を知る人は意外に少ない。写真のとおり花もきれいで園芸店でもしばしば見かける。主に名前を「アコニタム」と学名表記にしていることが多いが。トリカブトとわかると誰も手を触れない・・・ちなみに触るくらいはぜんぜん問題ありません。もっともその後はしっかり手を洗っておいたほうが賢明でしょうけど・・・ はっきり言って食べるのは無謀。確実に死にます。しかもいまだに治療法は少ないというおまけつき、まだ死にたくないのでひとまず毒の弱そうな上の方の葉をちぎって切り口をなめる。 そして、ふと考えた。全草に毒があるっていってもトリカブトは虫媒花。虫が花粉を運ぶはず。つまり蜜は無毒なのでは？？ 早速、トリカブトの花を観察。花びらは上の帽子状のものと、横に二枚、下に二枚の計５枚。最も上の帽子はもともと１枚だったのか、何枚かが癒合したのかはわからないですけどね。 上の帽子上の花弁を取り外すと中には写真のような角（？）が現れました。どうやらこれが蜜腺のようです。形は細い管状で奥に巻いた中に蜜が入っていました。 植物の花はがく片・花弁・雌しべ・雄しべで構成されているはず。これはいったいどれに当てはまるのか？花弁？そうすると花びらは全部で７枚？？そんな中途半端な・・・ そしてもうひとつクリスマスローズ（写真下）この花も白い花びらに見えるのは実はがく片、では花びらはどこかというと、右の写真のおしべの下に見えている黄緑色の部分。ここが筒状の蜜腺に代わった花びらで、ここに虫をおびき寄せています。 となる。トリカブトは蜜腺に替えた花びらを帽子状のがく片で守って、虫がそこにもぐりこむ際確実に花粉をつける仕組みを持っているようです。 さらにトリカブトは全草、根・葉・花・蜜にも毒があると判明！！致死量0.1ミリグラムの猛毒がまかり間違ったら雅の体内に入っていたかも・・・o(＞＜)o 運良く今のところなんともありませんが、皆さんはやめといたほうが賢明。今回使用した植物が花屋で売っている園芸植物で、毒性が薄れていたこと。毒があってももっとも薄い蜜だけをなめたことが幸いしたようです。やっぱりよく調べてから実験しましょうね。 今回の実験は命がけでしたが、ひとまず蜜の味と葉の苦味を体験できたので成功といえるのではないかな？どうでしょうか？？ リンクさせていただいている「小橋家の自然観察的道楽生活」にて雅が調べ切れなかった昆虫に対しての毒性を返答していただいた投稿がありましたので引用させていただきます。（下記原文） ＞トリカブト毒はアルカロイドの一種で，神経伝達部（シナプス）に悪さをするタイプの＞毒です。もちろん，虫にも神経系があり，神経伝達物質は使っているんですが，虫がお＞もに使っている神経伝達物質は，人はほとんど持っていないので，人の神経伝達機構に＞働く毒物は，昆虫には効かないんですね。 ＞その逆もあるわけで，昆虫の神経と筋肉の間の情報伝達をしている物質を妨げることで＞殺虫効果を持っている薬もあります。犬に月1回飲ませれば効くフィラリア予防薬もそ＞の1つで，あの薬はフィラリアに効くだけでなく，疥癬（ヒゼンダニの感染による皮膚＞炎）にも効果があったりします。 |
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